Pul

Acém Pul - 500007537

Corte dianteiro com fibras bem definidas e excelente potencial de sabor, o acém é uma escolha estratégica para estabelecimentos que trabalham com preparos de cocção lenta ou receitas de alto rendimento. Sua estrutura muscular favorece desfiar com facilidade após o preparo, entregando maciez progressiva e intensidade no paladar. Versátil, adapta-se bem a ensopados, molhos, carne desfiada, hambúrgueres artesanais e preparações assadas, garantindo aproveitamento integral da peça e ótimo controle de custo por porção. Diferenciais Sabor intenso e marcante Excelente para cocção lenta Alto rendimento Versatilidade de aplicação Ótimo custo-benefício para o cardápio

R$ 21,77/kgCaixa fechada com 10 unidadesUnidade de venda a confirmar

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Subtotal estimado R$ 21,77

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